No
final da década de 70, inicio da de 80, eu tinha uma amiga e colega de trabalho muito querida e de quem tenho muitas saudades. Nas curvas da vida perdemos totalmente o contato. Adoraria ter notícias
desta querida amiguinha. Alguém, uma vez, disse que ela regressara a Portugal. Será?
Ela
é o exemplo perfeito da possibilidade de convivência harmoniosa entre raças: nasceu
na Índia, foi criada em Portugal, casou-se com um chinês e vieram morar no
Brasil. Seu nome? Léo, Leonora e o sobrenome do marido chinês era Cham (não
sei se continuam casados...).
E,
foi a Léo, quem me deu a receita do “Pão de Ló de Vinagre” que fiz,
especialmente para o meu Amor, que faz aniversário.
Sempre
faço este pão de Ló e sempre acho que algo ruim vai acontecer com ele, por causa
da adição do vinagre mas, felizmente, sempre me engano e ele fica ótimo.
Meu
Amor ama Pão de Ló, recheado com doce de ameixas pretas. "Recuerdos" da avó
materna, na infância.
Bolo de aniversário feito pela avó é algo incopiável mas, eu tento, né?
E,
só para dar um charme e ter uma desculpa, derramei, por cima, brigadeiro branco. Desta forma,
se não ficou igual ao da avó o brigadeiro leva a culpa....
PÃO
DE LÓ DE VINAGRE
(receita
da Léo)
500
gr de açúcar refinado
250
gr de farinha de trigo
8
ovos
2
colheres de sopa de vinagre
2
colheres de chá de fermento em pó
1
pitadinha de sal
Bate-se
o açúcar com as gemas até obter um creme esbranquiçado, junta-se o vinagre e a
farinha de trigo misturada com o fermento.
Por último, suavemente, mistura-se as
claras em neve.
Assar
em forno previamente aquecido.
***
Agora,
vamos “Brincar com a Chica”
Briguei
muito com a palavra desta semana: “PUREZA”. A danadinha não “dava caldo”,
bonita mas, chatinha que só... - será que Freud explica?
Aí
saiu:
Pureza safada, saltou de banda,
negaceando brincadeira.
Mas,
vendo um dos meus programas prediletos na TV - Globo Rural – vi/ouvi alguém
falar, sobre uma tribo de índios e,
desta eu gostei:
Ouvi dizer: “educado na pureza”;
achei lindo!
Nossa,
hoje, eu “abri a tramela" da falação... Boa semana!
I am sorry you have lost touch with your friend but it is great you can think fondly of her when you bake this cake . I must try it :-) hugs sheila
ResponderExcluirÉ verdade! Se tentar depois me conte o resultado, ok?
ExcluirUm abraço!
It's true! If you try then tell me the result, ok?
Hugs!
Acho que estamos nostálgicas. Eu também estou procurando minhas amigas de juventude encontrei algumas. Faltando uma de nome Silvia. Que nada me faz lembrar o seu sobrenome. Aí fica difícil.
ResponderExcluirDesejo sucesso na procura.
ExcluirUm abraço!
Que legal a foto da tua amiga e tomara pudesse dela ter notícias! Esse pão de ló deve ficar tri bom! Adorei te ver brincando e tuas frases bem legais!" OBRIGADÃO!!! beijos, linda semana, tuuuuuuuuuuuuuudo de bom,chica
ResponderExcluirA esperança é que alguém, de Portugal, a conheça e, quem sabe, me dê notícias.
ExcluirUm abraço!
Adoro quando vc abre a "tramela da falação"... rs.
ResponderExcluirClaro que copiei a receita. Marido gostou do bolo? Felicidades pra ele!
Na adolescência eu costumava fazer uns biscoitinhos fritos de vinagre. Eram tão bons! A receita ainda está no meu caderno, mas acabei nunca mais fazendo. Sabe que é uma boa ideia pro café da tarde amanhã?
Abraço, linda semana!
Hummmm... devem ser bons. Fico pensando qual deve ser a química do vinagre nestes casos...endurecer os ovos, talvez?
ExcluirUm abraço!
Oi querida, me emcionei com a história da Léo...e olha eu tb busco as amigas de infância, e ontem uma delas meencontrou no facebook.Muita emoção que rolou. Vais achar a tua amiga tb.
ResponderExcluirQuanto às frases, ameiiiiiii larga o verbo sempre e crie muito, pois foi a 2ª frase mais original que li no BC. Parabéns.
Apareça e abraço carinhoso.
O facebook é uma boa ferramenta.
ExcluirPuxa vida, obrigada!
Um abraço!
BOM DIA, COLEGA EGLÉA!
ResponderExcluirQUE BACANA ESSA AMIZADE. ESPERO QUE UM DIA REENCONTRE SUA AMIGA.
ADOREI A RECEITINHA, PARECE SUPIMPA! :)
PEÇO DESCULPAS PELO SUMIÇO MAS É QUE ESTOU TRABALHANDO NUMA EMPREITA DE PINTURA RESIDENCIAL COM MEU ESPOSO DAÍ, NÃO TÔ TENDO TEMPO DE VIR CONFERIR AS NOVIDADES. HOJE QUE CONSEGUI UMA FOLGUINHA E VI AQUI FAZER UMA VISITINHA.
DÊ UMA PASSADINHA LÁ EM "GAM DOLLS (2)". POSTEI UMA NOVA RESTAURAÇÃO DE BONECA, POR LÁ. ESPERO QUE VOCÊ GOSTE!
TENHA UMA LINDA TERÇA.
ABRAÇÃO PRA VOCÊ!
Trabalhar é sempre bom. Sucesso aí na empreitada!
ExcluirVou ver sim, como sempre!
Um abraço!
Depois de encher a boca de agua com este pão de ló, vi que a pureza mora nas mãos abençoadas que manipulam os alimentos para as delicias do dia a dia.
ResponderExcluirAssim sua frase ficou perfeita Egléa.
Abraço mineiro com saudade de pão de ló que não vejo por aqui.
Uma bela semana.
Puxa, Toninho, assim você me emociona... obrigada!
ExcluirUm abraço!
Thank you for visiting my blog and leaving such a kind comment!
ResponderExcluirhughugs
:))) Hugs!
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